江戸前の旬 season2

お父さんの鱒之介さんが、旧友との約束を守って、アナゴのツメを大事に守ってきた姿に、感動しました。ツメの味を変えないように保つ苦労は、相当大変だろうなと思いました。旧友の息子さんの父親を許せない気持ちと嫌いになりきれない気持ちに、胸を揺さぶられました。亡くなったお父さん、きっと繊細な人なんでしょうね。だからいい寿司を握れたし、お酒に負けたのかなと想像します。損得勘定のない人情や強い信念が伝わって感動しました。